Как выглядят глисты у карася

Пресноводная рыба в отличие от морских обитателей больше подвержена заражению гельминтами. Глисты у карася не только выглядят крайне неприятно, при попадании в организм человека они могут вызывать поражения таких органов, как печень, кишечник, поджелудочная железа и даже головной мозг. Сталкиваясь с подобной находкой, многие задаются вопросом о том, можно ли употреблять улов в пищу. В статье рассмотрим основные виды паразитов и расскажем о способах избежать заражения.

Какие опасные глисты встречаются у карася

Многих паразитов легко обнаружить в рыбе невооруженным взглядом, иногда еще до ее очистки. Гельминты, попадая в организм человека, вызывают тяжелые нарушения, вплоть до летального исхода.

1. Широкий лентец. Плоский длинный червь, вызывающий цирроз;
2. Лигула обыкновенная. Также относится к ленточным червям, паразитирующим в органах человека;
3. Кошачья двуустка. Паразит из группы печеночных сосальщиков, поражающих печень и поджелудочную железу человека;
4. Китайская двуустка. Гельминт аналогичен предыдущему виду;
5. Анизакидоз. Можно обнаружить в брюшине карася при его потрошении. Круглый червь крайне опасен для человека;
6. Острицы. Мелкие круглые черви. Вызывают сильный зуд в заднем проходе и иногда кишечную непроходимость;
7. Трематода Metagonimus yokogawai. Вызывает метагонимоз у человека, поражая кишечник и головной мозг;
8. Цестода дифиллоботриум. Возбудитель дифиллоботриоза. Ленточный червь вырастает в длину до десяти метров, вызывая нарушение в работе органов пищеварения и истощение;
9. Трематода Opisthorchis felineus. В тяжелых случаях вызывает поражение печени и поджелудочной железы.

Глисты различаются по цвету, форме и размерам и иногда выглядят, как внутренности у карася.

Признаки заражения глистами у человека

Определить точно, что человек заразился гельминтами, можно только лабораторным способом. Инкубационный период может достигать двух месяцев. Даже по истечении этого времени первые признаки заболевания носят размытый характер, что затрудняет диагностику. Тем не менее, любителям речной рыбы стоит обращать внимание на следующие симптомы:

• тревожность и раздражительность;
• апатия, сонливость;
• подавленное настроение, депрессия;
• общая слабость и повышенная утомляемость;
• высыпания на коже или слизистых;
• иногда лихорадка, озноб;
• тошнота и рвота;
• боль в животе, метеоризм;
• диарея;
• резкий набор или снижение веса.

Гельминты, поражающие только рыбу

Не все паразиты представляют опасность для людей. Некоторые поражают только рыбу и при попадании в организм человека погибают. То, как выглядят безобидные глисты у карася, зависит от вида:

1. Bothriocephalus gowcongensis. Ленточный червь длиной до 35 см. Относительно безобиден, поражая преимущественно рыбу.
2. Нематода Philometroides lusiana. Гельминт живет в чешуйках рыбы.
3. Гельминт Philometra fasciati. Круглые красные черви. После их механического удаления рыбу можно есть.
4. Диплостомы. Плоские черви, также не вызывающие патологии у человека.

Какую рыбу можно есть без опасений

Большинство гельминтов погибают при температуре -15 градусов по Цельсию в течение нескольких дней или недели. Поэтому один из способов избавить улов от паразитов – заморозить. Эффективна также термическая обработка карася – его можно отварить, пожарить или запечь. А вот любители вяленой и сушеной рыбки должны строго соблюдать сроки ее выдержки, иначе рискуют заразиться глистами. Некоторые паразиты могут передаваться человеку от животных, поэтому не стоит скармливать сырую рыбу домашним любимцам.