Одной из частых форм пищевой аллергии является аллергическая реакция на морепродукты. К последним относятся обитатели морских глубин – рыба, ракообразные, моллюски и прочие подводные жители. Признаки аллергии на морепродукты могут быть как довольно безобидными, причиняющими легкий дискомфорт, так и жизнеугрожающими. Крайне важно вовремя распознать первые симптомы, чтобы исключить аллерген из своего рациона, и начать лечение.
Что относится к морепродуктам
С научной точки зрения морепродуктами принято считать не всех морских жителей, а только беспозвоночных животных. Таким образом, рыба и млекопитающие обитатели океана – тюлени и киты к ним не относятся. Говоря же о пищевой аллергии, чаще подразумевают реакцию на любых подводных существ и даже водоросли. Самым опасным по количеству аллергена в составе считается тунец.
Почему появляется аллергия
Аллергия на морепродукты связана с большим количеством белковых соединений в такого рода пище. Белок в некоторых случаях выступает в качестве сильнейшего аллергена. Попадая в восприимчивый организм определенные его виды связываются со специфическими рецепторами и провоцируют выброс в кровь активных веществ – гистамина и других. Именно они вызывают специфические симптомы непереносимости.
Признаки аллергии на морепродукты
Уже в первые часы после трапезы морепродуктами у аллергиков появляются симптомы непереносимости. Возникает ощущение дискомфорта в области живота, которое во многом имеет признаки пищевого расстройства, однако с течением времени дискомфорт только усиливается. Затем появляются признаки слабости и недомогания, проблемы с дыханием, а также разнообразные кожные проявления. В зависимости от тяжести состояния признаки аллергии на морепродукты могут быть следующими:
- метеоризм;
- тошнота и рвота;
- жидкий, частый стул;
- зуд, жжение кожных покровов;
- крапивница, экзема, отеки;
- слезоточивость;
- заложенность носа, чихание;
- отек гортани, удушье, одышка, кашель;
- головокружение.
Самыми опасными видами аллергической реакции являются отек Квинке и анафилактический шок. При этом у больного наблюдается сильный отек лица или конечностей, затрудненное дыхание, неестественная бледность кожи, падение артериального давления и нарушение сознания. В случае появления таких симптомов необходимо незамедлительно вызвать службу скорой помощи.
У кого развивается аллергическая реакция
Группой риска по данному виду непереносимости являются люди, у которых:
- есть аллергия на какие-либо другие продукты или вещества;
- установлен диагноз «бронхиальная астма»;
- есть наследственная предрасположенность – были аллергики в семье.
Добавить комментарий